Cuisine moléculaire - TPE - Première S

Cuisine moléculaire - TPE - Première S

Découvre ce TPE 1ère S fait par des élèves sur la Cuisine moléculaire avec comme interrogation...

Cuisine moléculaire - TPE - Première S

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Découvre ce TPE 1ère S fait par des élèves sur la Cuisine moléculaire avec comme interrogation "la cuisine moléculaire est-elle la cuisine du futur ?". Il va aborder les impacts sensoriels sur ce type de cuisine puis les ingrédients et techniques utilisés et pour finir les bienfaits et risques.

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