Corrigé de Spé Physique-Chimie du Bac S 2018

Corrigé de Spé Physique-Chimie du Bac S 2018

Retrouvez dès la fin de l'épreuve le corrigé de Spé Physique-Chimie du Bac S 2018. Tous nos corrigés sont réalisés par des professeurs de l'Éducation nationale !

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Corrigé de Spé Physique-Chimie du Bac S 2018

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EXERCICE 1 – Vitamine C

1. Synthèse industrielle de l’acide ascorpique

1.1 Étape 1 de la synthèse

1.1.1 C’est une modification de groupe caractéristique puisque qu’on passe d’un groupe carbonyle =O à un groupe hydroxyle -OH

1,1.2 La réaction est une addiction puisque le H2 est ajouté au D Glucose

1.2 Étape 3 de la synthèse

Physique-Chimie épreuve du Bac S 2018

1.3

Le spectre A ne possède pas de bande d’absorption caractéristique de la liaison =O présente sur l’acide ascorbique donc

Spectre A est le spectre du D-sorbitol

Spectre B est le spectre de l’acide ascorbique

2. Titrage de l’acide ascorbique contenu dans un comprimé de vitamine C 500 

Physique-Chimie épreuve du Bac S 2018

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2.3

 

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EXERCICE 2 – Service et réception au volley-ball

Physique-Chimie épreuve du Bac S 2018

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Le résultat semble réaliste par rapport à la vitesse moyenne de marche d’un humain qui est de 5km/h.

EXERCICE 3 : Hydratation lors d’un marathon

Correction Spécialité Physique-Chimie - Bac S

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